NUTRICION

LES DEJO OTRA COMPARACION: 1 KG DE HIGADO $45, 1 KG DE MILANESAS $180. El hìgado es un alimento por exelencia , si bien la carne contiene propiedades minerales y vit. como el hìgado, los valores son menores , algo importante que contiene el hìgado es selenio (antioxidante), obvio que la milanesa no es carne solamente, y al elaborarla, le incorporamos en principio harina refinada.
Lic. Gabriel Vercesi - Entrenamiento para la salud - Hnos casalis 2640