CACAO

BENEFICIOS DEL CACAO Y DERIVADOS:
Se ha demostrado en los ùltimos años que el cacao y los productos derivados. como los flavonoides, principalmente la sub-clase de flavones ejercen beneficios cardiovasculares, neuromodulaciòn y neuroprotecciòn.
Estos alimentos poseen el potencial de de contrarrestar el deterioro cognitivo.
Tambièn pueden contrarrestar la lesiòn neural de enfermedades neurodegenerativas como parkinson y alzheimer a travès de su interacciòn con proteìnas de señalizaciòn (comunicaciòn, transducciòn).